和秋美食 · 厚切牛腱牛肉爐

秋哥只做「對得起期待」的牛肉爐

不願妥協的堅持。和秋厚切牛腱牛肉爐，用誠意換你舌尖的記憶

滿心期待打開牛肉爐，結果......

湯頭像是調味粉加熱水
撈了半天「邊角肉」口感乾柴
「圖片僅供參考」是最大的諷刺

秋哥知道那種失落感。所以決定挑戰最強牛肉爐！

第一｜肉｜是看得見的誠意

我們拒絕邊角碎肉，只用整塊「上選牛腱」。精選富含膠質、口感最佳的部位，以黃金厚度手工修切

拒絕碎肉：每一口都是紮實
黃金部位：牛腱心鮮甜不乾柴
厚切存在：大口吃肉的過癮

第二｜湯｜是喝得出的靈魂

總鋪師以數十種漢方辛香料搭配大量蔬果，慢火精燉數小時，成就溫潤不燥、層次豐富的紅燒高湯

總鋪師配方：濃郁、回甘不口渴
真實高湯：不靠化學，天然鮮甜
百搭湯底：煮火鍋、拌飯也可以

第三｜量｜所見即所得

影片份量與實際份量一致

實際肉量不灌水，只多不少
所見即所得：挑戰僅供參考

無論何時
和秋都是你的神隊友

忙碌的平日晚餐

10 分鐘快速上桌，加點青菜跟麵，就是全家人的一餐

嘴饞的深夜時光

一個人追劇，煮熱騰騰的牛肉麵，身心都被治癒了

週末的親友相聚

當火鍋湯底，湯鮮肉多，誠意滿滿，輕鬆變身料理達人

厚切牛腱牛肉爐
限量優惠

好的牛肉爐，需要好的食材與時間，無法快速量產。整塊牛腱的成本，也遠高於一般邊角碎肉

不過秋哥釋出誠意
買牛肉爐滿千，送日曬刀削麵

每批限量 1000 組，售完請等下批
堅持品質，限量供應

五星好評

牛腱真的大到滿意
連爸爸都說像餐廳現煮

林小姐

湯頭有層次
喝完不口渴

郭先生

加青菜就像現煮牛肉麵
真的很好吃

小青

實際拿到跟照片一樣
沒有碎肉只有大塊牛肉

黃太太

拿去煮火鍋
大家都說好吃

阿哲

真的拿去秤重
只多不少很有誠意

Rachel

可滑動或點擊箭頭查看更多心得

產品規格

和秋厚切牛腱心牛肉爐

重量：1200g（固形物＞500g）
保存方式：冷凍 -18℃ 以下
最佳賞味期：標示於包裝上

和秋半筋半肉牛肉爐

重量：1250g（固形物＞550g）
保存方式：冷凍 -18℃ 以下
最佳賞味期：標示於包裝上

常見問題 Q&A

Q：如何加熱？

A：拆封後倒入鍋中，直接加熱至沸騰即可享用。建議加入喜歡的蔬菜、豆腐或火鍋料，風味更佳！

Q：會很辣嗎？

A：湯頭屬於「溫潤紅燒風味」，不敢吃辣的大人或小孩都能接受的口味。

成分

牛肉爐：水、牛腱、牛骨高湯（水、牛骨）、番茄醬、辣豆瓣醬（辣椒、水、豆瓣醬〈黃豆〔基因改造〕、水、小麥、鹽〉）、蔗糖、食鹽、香油（大豆油、芝麻油）、芥花油、醬油、冰糖、蔥、青蔥、米酒、精鹽、調味劑（L-麩酸鈉、乳酸、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸）、蒜頭、大豆分離蛋白、八角、小麥蛋白質、焦磷酸鈉（無水）、多磷酸鈉（六偏磷酸鈉）、偏磷酸鈉、多磷酸鈉、丁香、月桂葉。

營養標示 Nutrition Facts（牛肉爐）

每份 (125g)	每100g
熱量 92.9 大卡	74.3 大卡
蛋白質 11.1 公克	8.9 公克
脂肪 4.4 公克	3.5 公克
飽和脂肪 1.1 公克	0.9 公克
反式脂肪 0 公克	0 公克
碳水化合物 2.3 公克	1.8 公克
糖 1.4 公克	1.1 公克
鈉 379 毫克	303 毫克

成分

半筋半肉牛肉爐：水、牛筋、牛腱、牛骨高湯（水、牛骨）、番茄醬、辣豆瓣醬（辣椒、水、豆瓣醬〈黃豆〔基因改造〕、水、小麥、鹽〉）、蔗糖、食鹽、香油（大豆油、芝麻油）、芥花油、醬油、冰糖、蔥、青蔥、調味劑（L-麩酸鈉、乳酸、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸）、蒜頭、精鹽、八角、米酒、花椒、大豆分離蛋白、小麥蛋白質、丁香、月桂葉、焦磷酸鈉（無水）、多磷酸鈉（六偏磷酸鈉）、偏磷酸鈉、多磷酸鈉。

營養標示 Nutrition Facts（半筋半肉牛肉爐）

每份 (125g)	每100g
熱量 109 大卡	87.2 大卡
蛋白質 11.5 公克	9.2 公克
脂肪 5.5 公克	4.4 公克
飽和脂肪 1.1 公克	0.9 公克
反式脂肪 0 公克	0 公克
碳水化合物 3.4 公克	2.7 公克
糖 1.4 公克	1.1 公克
鈉 364 毫克	291 毫克