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第一｜肉｜是看得見的誠意
我們拒絕邊角碎肉，只用整塊「上選牛腱」。精選富含膠質、口感最佳的部位，以黃金厚度手工修切
- 拒絕碎肉：每一口都是紮實
- 黃金部位：牛腱心鮮甜不乾柴
- 厚切存在：大口吃肉的過癮
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和秋美食 · 厚切牛腱牛肉爐
秋哥只做「對得起期待」的牛肉爐
不願妥協的堅持。和秋厚切牛腱牛肉爐，用誠意換你舌尖的記憶
- 湯頭像是調味粉加熱水
- 撈了半天「邊角肉」口感乾柴
- 「圖片僅供參考」是最大的諷刺
滿心期待打開牛肉爐，結果......
秋哥知道那種失落感。所以決定挑戰最強牛肉爐！
第二｜湯｜是喝得出的靈魂
總鋪師以數十種漢方辛香料搭配大量蔬果，慢火精燉數小時，成就溫潤不燥、層次豐富的紅燒高湯
- 總鋪師配方：濃郁、回甘不口渴
- 真實高湯：不靠化學，天然鮮甜
- 百搭湯底：煮火鍋、拌飯也可以
第三｜量｜所見即所得
影片份量與實際份量一致
- 實際肉量不灌水，只多不少
- 所見即所得：挑戰僅供參考
無論何時
和秋都是你的神隊友
忙碌的平日晚餐
10 分鐘快速上桌，加點青菜跟麵，就是全家人的一餐
嘴饞的深夜時光
一個人追劇，煮熱騰騰的牛肉麵，身心都被治癒了
週末的親友相聚
當火鍋湯底，湯鮮肉多，誠意滿滿，輕鬆變身料理達人
厚切牛腱牛肉爐
限量優惠
好的牛肉爐，需要好的食材與時間，無法快速量產。整塊牛腱的成本，也遠高於一般邊角碎肉
不過秋哥釋出誠意
買牛肉爐滿千，送日曬刀削麵
每批限量 1000 組，售完請等下批
堅持品質，限量供應
五星好評
牛腱真的大到滿意
連爸爸都說像餐廳現煮
湯頭有層次
喝完不口渴
加青菜就像現煮牛肉麵
真的很好吃
實際拿到跟照片一樣
沒有碎肉只有大塊牛肉
拿去煮火鍋
大家都說好吃
真的拿去秤重
只多不少很有誠意
可滑動或點擊箭頭查看更多心得
產品規格
- 重量：1200g（固形物＞500g）
- 保存方式：冷凍 -18℃ 以下
- 最佳賞味期：標示於包裝上
和秋厚切牛腱心牛肉爐
- 重量：1250g（固形物＞550g）
- 保存方式：冷凍 -18℃ 以下
- 最佳賞味期：標示於包裝上
和秋半筋半肉牛肉爐
常見問題 Q&A
Q：如何加熱？
A：拆封後倒入鍋中，直接加熱至沸騰即可享用。建議加入喜歡的蔬菜、豆腐或火鍋料，風味更佳！
Q：會很辣嗎？
A：湯頭屬於「溫潤紅燒風味」，不敢吃辣的大人或小孩都能接受的口味。
成分
牛肉爐：水、牛腱、牛骨高湯（水、牛骨）、番茄醬、辣豆瓣醬（辣椒、水、豆瓣醬〈黃豆〔基因改造〕、水、小麥、鹽〉）、蔗糖、食鹽、香油（大豆油、芝麻油）、芥花油、醬油、冰糖、蔥、青蔥、米酒、精鹽、調味劑（L-麩酸鈉、乳酸、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸）、蒜頭、大豆分離蛋白、八角、小麥蛋白質、焦磷酸鈉（無水）、多磷酸鈉（六偏磷酸鈉）、偏磷酸鈉、多磷酸鈉、丁香、月桂葉。
營養標示 Nutrition Facts（牛肉爐）
| 每份 (125g) | 每100g |
|---|---|
| 熱量 92.9 大卡 | 74.3 大卡 |
| 蛋白質 11.1 公克 | 8.9 公克 |
| 脂肪 4.4 公克 | 3.5 公克 |
| 飽和脂肪 1.1 公克 | 0.9 公克 |
| 反式脂肪 0 公克 | 0 公克 |
| 碳水化合物 2.3 公克 | 1.8 公克 |
| 糖 1.4 公克 | 1.1 公克 |
| 鈉 379 毫克 | 303 毫克 |
成分
半筋半肉牛肉爐：水、牛筋、牛腱、牛骨高湯（水、牛骨）、番茄醬、辣豆瓣醬（辣椒、水、豆瓣醬〈黃豆〔基因改造〕、水、小麥、鹽〉）、蔗糖、食鹽、香油（大豆油、芝麻油）、芥花油、醬油、冰糖、蔥、青蔥、調味劑（L-麩酸鈉、乳酸、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸）、蒜頭、精鹽、八角、米酒、花椒、大豆分離蛋白、小麥蛋白質、丁香、月桂葉、焦磷酸鈉（無水）、多磷酸鈉（六偏磷酸鈉）、偏磷酸鈉、多磷酸鈉。
營養標示 Nutrition Facts（半筋半肉牛肉爐）
| 每份 (125g) | 每100g |
|---|---|
| 熱量 109 大卡 | 87.2 大卡 |
| 蛋白質 11.5 公克 | 9.2 公克 |
| 脂肪 5.5 公克 | 4.4 公克 |
| 飽和脂肪 1.1 公克 | 0.9 公克 |
| 反式脂肪 0 公克 | 0 公克 |
| 碳水化合物 3.4 公克 | 2.7 公克 |
| 糖 1.4 公克 | 1.1 公克 |
| 鈉 364 毫克 | 291 毫克 |
- 過敏原資訊：本產品含有麩質之穀物、牛奶、大豆、芝麻類及其製品，不適合其過敏體質者食用。
- 本產品生產製程廠房之設備或管線處理魚、蛋、花生、堅果、蝦貝、芒果、甲殼類，食物過敏者請留意。
- 食用方式：完全解凍後，隔水加熱約 20 分鐘；設備差異可調整時間。
- 注意事項：非供即食，應充分加熱；解凍後請冷藏 0–7°C 並於 24 小時內食用完畢。
精選推薦
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+任選牛筋/牛肚5包
精選美食
❄厚切牛腱牛肉爐
NT$439NT$479
🔥 已售出 567 件
保存:-18°C冷凍
✅固形物500g/湯底750g
✅帶筋帶肉無骨牛腱肉
✅可用電鍋/壓力鍋燉煮喜愛口感
❄半筋半肉紅燒牛肉爐
NT$419NT$429
🔥 已售出 669 件
保存:-18°C冷凍
規格:1250g/固形物500g
✅半筋半肉牛腱部位
✅搭配牛筋增加口感
✅牛腱肉+牛筋，加熱即可享用
電鍋👌壓力鍋👌
❄紅燒極品牛肉湯 (獨享包)
NT$129NT$159
🔥 已售出 49 件
保存:-18°C冷凍
規格:固形物80g/湯汁320g
牛產地:澳洲、生產地:台灣
辣度:微辣★★☆☆☆
✅嚴選澳洲牛腱而成
✅香氣十足、好涮嘴
✅加麵、加料都好吃
❄藤椒金湯酸菜牛
NT$139NT$159
🔥 已售出 18 件
保存:-18°C冷凍
辣度:中辣★★★☆☆
✅用料實在(木耳/牛肉片/酸菜/洋蔥)
✅加麵條/拌飯都好吃
❆老罈酸菜牛雙寶
NT$359NT$399
🔥 已售出 189 件
牛肚+半筋半肉
✅酸辣夠味，料比湯還多
✅可加水稀釋
❄黃金酸菜牛肚
NT$139NT$159
🔥 已售出 88 件
保存:-18°C冷凍
規格:320g/固形物250g
✅脆爽結合，彈性口感
✅風味清爽，不過於油膩
✅可倒入麵條或白飯做為拌飯/麵
❄砂鍋魚頭獨享包(600g)
NT$109NT$139
🔥 已售出 144 件
保存:-18°C冷凍/固形物220g
✅配料豐富香氣十足
✅烏魚頭、白菜、木耳
✅紅蘿蔔、金針菇
❄酸菜魚
NT$299NT$309
🔥 已售出 766 件
保存:-18°C冷凍
規格:約2~3人份
辣度:微微辣★☆☆☆☆
✅湯底+魚片組
>烏鱧魚片 150g
>酸菜魚湯底550g
✅酸辣夠味
✅可稀釋2-3倍水
❄香滷大腸易撕膜、免洗碗
NT$139NT$179
🔥 已售出 77 件
保存:-18℃冷凍
✅慢火滷製入味Q彈 口感紮實
✅宵夜與下酒菜的好夥伴
❄金瓜炒米粉易撕膜、免洗碗
NT$99NT$129
🔥 已售出 177 件
保存:-18℃冷凍
✅金瓜清甜融入米粉 每口滑順 絲絲入味
✅額外加料料理更彭湃
❄XO醬米糕易撕膜、免洗碗
NT$99NT$129
🔥 已售出 108 件
保存:-18℃冷凍
✅糯米粒粒分明 鹹香飽滿
✅口感紮實 佐料豐富
❄紅燒滷牛肚
NT$199NT$239
🔥 已售出 548 件
保存:-18°C冷凍
✅獨家醃漬有夠入味
✅香氣逼人胃口大開
❄椒麻香滷牛肚
NT$199NT$269
🔥 已售出 439 件
保存:-18°C冷凍
✅固形物250g總重300g
✅可依個人喜愛口感燉煮
✅香氣噴發口感絕佳
❄人蔘山藥300g 真空包 / 今年最後152包
NT$109-NT$1980
✅久煮不易爛
✅口感綿密Ｑ彈
✅天然無添加養生好物
1包$109 10包$999 20包$1980
請點下方按鈕選購
❄鮮凍金枕頭榴槤
NT$330-NT$3050
✅肉厚鮮甜
✅免剝殼直接吃
✅冰淇淋的綿密口感
❄油雞腿
NT$299NT$328
🔥 已售出 64 件
保存:-18℃冷凍
✅天然低脂，負擔少!
✅簡單調理，多種吃法
❄麻油人蔘山藥美白菇
NT$129-NT$739
保存:-18°C冷凍
✅美白菇、山藥雙重口感
✅麻油湯底，湯頭甘甜
✅加入蔬菜、麵線更豐盛
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