
特色一:味道與口感
- 清甜爽口
淡淡人蔘清香,吃起來清爽不膩 - 細緻綿密
像栗子與馬鈴薯的結合 - 微脆彈牙
吸收湯汁精華,咬下去還帶脆感 - 自然回甘
單純燉煮就能感受甘甜
在彰化芳苑,有一份大地的獻禮,一年只等得到一次。和秋美食為您獻上,用自然農法種出的美味「人蔘山藥」
市面上的山藥很多,但我們想給您的,是那種削開時清香撲鼻、入口後綿密回甘、讓身體感覺得到純粹的「真」山藥
芳苑「半沙半土」沙壤地,是全台唯一能種出出頂級人蔘山藥的風土
冬天清晨,城市還在沉睡,採收已經開始。從土地到您手中,我們將時間定格在山藥最有生命力的那一刻
山藥為了筆直,是在埋入地下的 PVC 塑膠管中長大的
我們選擇了更麻煩的自然農法,讓山藥根系在鬆軟沙壤土中自由、筆直地向下扎根
芳苑的沙壤地,讓人蔘山藥能筆直向下、口感特別綿密細緻
拒絕水管種植,讓根系在健康土壤中自然伸展,吃得到土地的乾淨與純粹
當日採收、田邊清洗、挑選分類
削皮切塊、真空包裝、急速冷凍鎖鮮
真空冷凍分裝,免手癢、免黏手,燉湯、打果汁、清炒都輕鬆
入口綿密、纖維細緻,人蔘清香在尾韻回甘,家人一口就會愛上
我們已經為您處理好最麻煩的步驟,您只需專注於創作美味!
免解凍,直接與排骨或雞肉一同入鍋燉煮,湯頭濃郁甘甜,是全家人的養生首選
冷凍山藥塊搭配牛奶或豆漿,用果汁機打成綿密「山藥牛奶」,一杯搞定整天的活力
山藥牛奶、清蒸、香煎都能完美展現細緻口感,讓餐桌充滿靈感
這是大自然一年一度的限量獻禮
現在就為家人的口福
預訂一份來自大地的純粹滋味
數量有限,最後一批!