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農夫蹲在鬆軟沙壤土中手捧剛採收的人蔘山藥
和秋美食 · 人蔘山藥

超美味的人蔘山藥

在彰化芳苑,有一份大地的獻禮,一年只等得到一次。和秋美食為您獻上,用自然農法種出的美味「人蔘山藥」

山藥常吃,但人蔘山藥?

市面上的山藥很多,但我們想給您的,是那種削開時清香撲鼻、入口後綿密回甘、讓身體感覺得到純粹的「真」山藥

芳苑「半沙半土」沙壤地,是全台唯一能種出出頂級人蔘山藥的風土

彰化芳苑半沙半土農地晨光景象

和秋人參山藥-三大特色

綿密細緻的人蔘山藥料理特寫

特色一:味道與口感

  • 清甜爽口
    淡淡人蔘清香,吃起來清爽不膩
  • 細緻綿密
    像栗子與馬鈴薯的結合
  • 微脆彈牙
    吸收湯汁精華,咬下去還帶脆感
  • 自然回甘
    單純燉煮就能感受甘甜
清晨採收人蔘山藥,保留最鮮活的狀態

特色二:新鮮零時差的承諾
從產地急速冷凍到餐桌

冬天清晨,城市還在沉睡,採收已經開始。從土地到您手中,我們將時間定格在山藥最有生命力的那一刻

  • 產地現採
    清晨採收,確保最佳狀態
  • 立即處理
    田邊清洗、人工削皮切塊
  • 真空急凍
    真空包裝送入急速冷凍庫

每一塊,都像現採一樣新鮮

PVC管培育山藥示意圖 PVC 管農法 ✕
自然農法自由生長的人蔘山藥 自然農法 ✓

特色三:自然農法的固執
向 PVC 水管說不

山藥為了筆直,是在埋入地下的 PVC 塑膠管中長大的

我們選擇了更麻煩的自然農法,讓山藥根系在鬆軟沙壤土中自由、筆直地向下扎根

  • 土地的健康,就是餐桌的健康
  • 這份溫柔的堅持,您一定吃得出來

非【和秋人蔘山藥】不可

彰化芳苑半沙半土的沙壤地與晨光

唯一風土 · 半沙半土

芳苑的沙壤地,讓人蔘山藥能筆直向下、口感特別綿密細緻

自然農法人蔘山藥於鬆軟土壤中自由生長

自然農法 · 不用 PVC 管

拒絕水管種植,讓根系在健康土壤中自然伸展,吃得到土地的乾淨與純粹

清晨採收人蔘山藥的產地現場

清晨現採 · 水沖採收

當日採收、田邊清洗、挑選分類

削皮切塊示意

真空包裝

削皮切塊、真空包裝、急速冷凍鎖鮮

已削皮切塊的人蔘山藥真空包裝

開袋即煮

真空冷凍分裝,免手癢、免黏手,燉湯、打果汁、清炒都輕鬆

綿密細緻、清香回甘的人蔘山藥料理

綿密細緻 · 清香回甘

入口綿密、纖維細緻,人蔘清香在尾韻回甘,家人一口就會愛上

解凍即煮,美味隨心所欲

我們已經為您處理好最麻煩的步驟,您只需專注於創作美味!

暖心煲湯

免解凍,直接與排骨或雞肉一同入鍋燉煮,湯頭濃郁甘甜,是全家人的養生首選

元氣早餐

冷凍山藥塊搭配牛奶或豆漿,用果汁機打成綿密「山藥牛奶」,一杯搞定整天的活力

創意料理

山藥牛奶、清蒸、香煎都能完美展現細緻口感,讓餐桌充滿靈感

真實好評|吃過就懂的差別

手機可左右滑;桌機可用左右箭頭快速瀏覽

★★★★★ 口感綿密

切開就有淡淡清香,煮湯完全不糊、入口綿密回甘

林小姐
★★★★★ 免處理超省事

最怕削皮黏手,這包下班回家拆開丟進家裡煮,超方便

陳先生
★★★★★ 清甜不膩

跟一般山藥不一樣,煮湯都有人蔘清香味、尾韻回甘

許小姐
★★★★★ 打成飲品也讚

早上牛奶+山藥塊直接打,超綿超順。喝完飽足感很有,早餐救星

吳先生
★★★★★ 燉煮不散

我拿去煮雞湯、煮粥都OK,燉久也不會爛成糊,還能吸湯汁精華

周小姐
★★★★★ 品質很穩

冷凍山藥最怕有怪味或黑邊,這個完全沒有,顏色漂亮、味道乾淨

郭先生
★★★★★ 煎炒也好吃

我用平底鍋香煎一下,外面微脆裡面綿密,灑點鹽就很讚

黃小姐
★★★★★ 送人也體面

吃起來很好吃,真的有人蔘的味道,長輩都問哪裡買的

蔡先生

一年一收,產量有限

這是大自然一年一度的限量獻禮

現在就為家人的口福
預訂一份來自大地的純粹滋味

數量有限,最後一批!

真空包裝好的人蔘山藥與購買組合
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熱銷組合

組合優惠全壘打鴨血組

原價:1935 現在特價只要 1390

麻辣鴨血買10包送人蔘山藥5包

組合優惠人蔘山藥雙牛暖補鍋

原價:2108 現在特價只要 1699

組合優惠經典暖補牛肉爐(純肉組)

原價:839 現在特價只要 729

組合優惠經典暖補牛肉爐(半筋半肉)

原價:789 現在特價只要 709

精選美食

❄香滷大腸易撕膜、免洗碗

原價:179 現在特價只要 139
🔥 已售出 855

保存:-18℃冷凍
✅慢火滷製入味Q彈 口感紮實
✅宵夜與下酒菜的好夥伴

❄厚切牛肉牛肉爐

原價:479 現在特價只要 439
🔥 已售出 4585

保存:-18°C冷凍
規格:固形物500g/湯底750g
✅無骨牛肉

❄半筋半肉牛肉爐

原價:429 現在特價只要 419
🔥 已售出 5259

保存:-18°C冷凍
規格:1250g/固形物500g
✅半筋半肉牛腱部位
✅搭配牛筋增加口感
✅牛腱肉+牛筋,加熱即可享用
電鍋👌壓力鍋👌

❄人蔘山藥

現在特價只要 109-1980

保存:-18°C冷凍
✅久煮不易爛
✅口感綿密Q彈
✅天然無添加養生好物

❄脆筍酸菜鴨

原價:169 現在特價只要 139
🔥 已售出 228

保存:-18℃冷凍
✅酸菜+脆筍雙重美味
✅湯頭清爽,肉質香Q

❄養氣瑪卡燉全雞

原價:569 現在特價只要 520
🔥 已售出 105

保存:-18℃冷凍
✅全雞精華濃縮
✅湯頭清甜回甘
✅可加入菇類、蔬菜

❄藤椒金湯酸菜牛

原價:159 現在特價只要 139
🔥 已售出 214

保存:-18°C冷凍
辣度:中辣★★★☆☆
✅用料實在(木耳/牛肉片/酸菜/洋蔥)
✅加麵條/拌飯都好吃

❄黃金錩魚炊米粉

原價:729 現在特價只要 688
🔥 已售出 70

保存:-18°C冷凍
規格:2.2kg/固形物約600g
製造產地:台灣
✅鯧魚已預炸好囉~急速冷凍
✅鎖住鮮味,更方便料理
✅豐富食材熬煮鮮香海味湯頭
✅不油不膩,味道鮮美

❄干貝XO醬米糕易撕膜、免洗碗

原價:129 現在特價只要 99
🔥 已售出 1084

保存:-18℃冷凍
✅糯米粒粒分明 鹹香飽滿
✅口感紮實 佐料豐富

❄金瓜炒米粉易撕膜、免洗碗

原價:129 現在特價只要 99
🔥 已售出 1175

保存:-18℃冷凍
✅金瓜清甜融入米粉 每口滑順 絲絲入味
✅額外加料料理更彭湃

❄秘製醬燒七里香易撕膜、免洗碗

原價:139 現在特價只要 99
🔥 已售出 251

保存:-18℃冷凍
✅濃郁醬香 齒頰留香
✅嫩中帶彈 越嚼越香

❄虎皮鳳爪易撕膜、免洗碗

原價:139 現在特價只要 99
🔥 已售出 784

保存:-18℃冷凍
✅醬香入骨 鹹香開胃
✅肉質軟嫩 吮指回味

❄銷魂椒麻牛雙寶易撕膜、免洗碗

原價:139 現在特價只要 99
🔥 已售出 291

保存:-18℃冷凍
✅麻香四溢 滑嫩帶勁
✅重口過癮 辣中生香
辣度:微辣★★☆☆☆

❄牛肉風味丸

原價:139 現在特價只要 99
🔥 已售出 832

保存:-18℃冷凍
紮實有嚼勁的肉質
感受濃厚牛肉鮮香

❄香菇貢丸

原價:139 現在特價只要 99
🔥 已售出 319

保存:-18℃冷凍
紮實彈牙,脆口多汁
豐富香菇丁

❄麻辣九層塔丸

原價:139 現在特價只要 99
🔥 已售出 284

保存:-18℃冷凍
濃濃九層塔香
麻辣口味愈吃愈涮嘴

❄爆汁雞肉丸

原價:139 現在特價只要 99
🔥 已售出 480

保存:-18℃冷凍
口感軟嫩細緻
鮮甜湯汁一咬即噴

❄黃金酸菜牛肚

原價:159 現在特價只要 139
🔥 已售出 1088

保存:-18°C冷凍
規格:320g/固形物250g
✅脆爽結合,彈性口感
✅風味清爽,不過於油膩
✅可倒入麵條或白飯做為拌飯/麵

❆老罈酸菜牛雙寶

原價:399 現在特價只要 359
🔥 已售出 856

保存:-18°C冷凍
✅牛肚+半筋半肉
✅酸辣夠味,料比湯還多
✅可加水稀釋

❄十六香去骨雞腿排

現在特價只要 69-1600

保存:-18°C冷凍
雞肉產地:美國
加工製造:台灣
辣度:微辣★★☆☆☆
✅以十餘種的香料工法
✅加熱烹調後就能食用

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